blog shbarcelona català   blog shbarcelona français   blog shbarcelona castellano   blog shbarcelona russian   blog shbarcelona russian   blog shbarcelona   blog shbarcelona   blog shbarcelona
De beste restaurants

Restaurants met lichte zomermaaltijden

Geschreven door Daan

In de zomer ga je graag uit eten, net als in de winter, maar meestal kies je in de zomer wel voor een ander soort maaltijd dan in de winter. Als het warm is, eet je veel liever vers en licht en meestal ook nog in kleinere hoeveelheden. Een gazpacho, salade, fruit, verse sapjes… dat vind je dan veel lekkerder, omdat het minder vet is, minder calorieën heeft en de gerechten niet warm of heet, maar lekker koel zijn. Daarom is de zomer ook het ideale moment om met een dieet te starten. Dus waarom zou je er dan niet van profiteren? Als je op zoek bent naar restaurants die meer natuurlijke en lichte maaltijden serveren, lees dan dit artikel van  ShBarcelona met enkele voorbeelden van restaurants met lichte maaltijden voor de zomer.

Gerelateerd artikel: Vijf creatieve keukens in Barcelona

Geniet van lichte maaltijden gedurende de warmste maanden van het jaar

Foto via Pixabay

‘s Zomers kun je het beste restaurants kiezen die verse en natuurlijke producten aanbieden, van ecologische of biologische landbouw met seizoensgebonden en lokale producten, die van nature al gezonder zijn en met minder vet hoeven worden te bereid. In Barcelona heb je veel voorbeelden van gezonde, ecologische en biologische restaurants, maar vandaag zullen we in dit artikel van ShBarcelona ​​een aantal aanbevelingen doen die je best interessant zult vinden. De eerste aanbeveling is restaurant Gat Blau, aan de Carrer de Comte Borrell 122 in Barcelona. De keuken van Gat Blau is een duurzame en gezonde keuken, met biologische en seizoensgebonden ingrediënten die van dichtbij en uit eerlijke handel komen. Op het menu staan gerechten als een frisse salade van wortel, sinaasappel, verse kruiden en pinda’s, bonenhumus met raap en zwarte knoflook en rijst met verse inktvis met olie en knoflook. Het klinkt allemaal heerlijk en smaakt geweldig. Het is voor deze zomer zonder twijfel een uitstekende optie voor je lunch of diner in Barcelona. Daarnaast raden we ook restaurant Gut aan, op Carrer de Perill 13, dat in het hart van Vila de Gracia ligt. Hier bieden ze een lunchmenu aan, menu’s voor groepen en een kleine kaart met allerlei heerlijkheden. Iedereen – of bijna iedereen – had er zin in om vooral goed en gezond eten, toen we besloten om naar een restaurant te gaan. Maar ook nieuwe ontdekkingen doen stond op het lijstje: nieuwe smaken en texturen proeven, die de vijf zintuigen weer eventjes flink prikkelen. En dat is precies wat je te wachten staat bij Gut.

Gerelateerd artikel: Top 5 sushirestaurants in Barcelona

Foto via Pixabay

Bij Gut kun je een salade van kabeljauw, sinaasappel, bonen, nori en een tapenade krijgen, of Thaise mosselen met frietjes ‘deluxe’, wok groenten, mediterrane burrito’s, geroosterde groenten en pesto met een auberginehumus, gegrilde zalm met een koude quinoa tabouleh en citrusdressing, een tartaar van wilde zeebaars met mango en avocado en een yuzu sorbet. En als laatste willen we – ja ja ja – ook restaurant Nonono onder de aandacht brengen. (Grappige naam, toch?) Het ligt aan de Passatge de Lluis Pellicer 12. Hier kun je je buikje lekker vol eten, goede service en een rustige sfeer verwachten en heerlijke, gezonde gerechten nuttigen. De kwaliteit is voortreffelijk en ook de desserts zijn uitermate goed. Ook hier kun je dus in Barcelona prima terecht voor een lichte maaltijd deze zomer.

Welk restaurant beveel jij voor de zomer in Barcelona aan?

Over de auteur

Daan

Daan schrijft, vertaalt en geniet van Barcelona.

Laat een reactie achter